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cibo-avanzato-ristorante-recupero-campagna-tenga-il-resto-monza-eco-vaschette-640x532 1Legambiente e CiAl, il consorzio nazionale per il recupero dell'alluminio, premiano Monza. Merito del progetto "Tenga il resto", iniziativa contro lo spreco alimentare e per la promozione del riciclo dei rifiuti, che ha visto la nostra città ricevere nei giorni scorsi, a Roma, uno speciale riconoscimento da parte dei due enti.

“Tenga il resto”, lanciata l’anno scorso dall’amministrazione comunale, ha lo scopo di sensibilizzare i cittadini, coinvolgendo i ristoratori, i gestori di tavole calde e bar. Grazie a una fornitura a cura di Cial di 100 mila vaschette in alluminio – materiale riciclabile -, i consumatori degli esercizi che aderiscono esponendo la locandina della campagna possono riportare a casa i pasti non consumati.

All'iniziativa hanno aderito decine di bar e ristoranti e l’elenco (consultabile sul sito dell’ente) è in continuo aumento. “Un’idea efficace – commenta l’assessore alle Politiche di sostenibilità, Francesca Dell’Aquilache sta per essere replicata in diverse altre città italiane e che permette di unire i temi della lotta allo spreco alimentare con quelli della gestione sostenibile dei rifiuti, che deve puntare su recupero e riciclo ma anche sulla riduzione alla fonte della produzione degli scarti. Il riconoscimento ottenuto da Legambiente e Cial ci incoraggia a proseguire su questa strada ed è anche un premio alle ottime performance sulla raccolta degli imballaggi in alluminio realizzati dalla nostra città grazie alla collaborazione dei monzesi”.  

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